Compatible versions
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Seelachs mit Tomatenhaube
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Stängel Majoran, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Schalotten
- 20 g Pinienkerne, geröstet
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 600 g Seelachsfilet, in 4 Stücken
Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 230 g Fenchel, in mundgerechten Stücken
- 10 g Pinienkerne, geröstet
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Nutrition
- per 4 Portionen
- Calories
- 6422 kJ / 1533 kcal
- Protein
- 128 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 74 g
- Fibre
- 19.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Salat mit gebratenen Garnelen
20 min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 分钟
Schlemmerfilet mit Tomatenreis
45 分钟
Gebratener Gemüse-Reis mit Garnelen
45 分钟
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40 分钟
Gurken-Lachs-Ragout
30 分钟
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40 分钟
Fischcurry
45 分钟
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35 分钟
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 分钟
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1小时 15 分钟
Lachs-Sahne-Gratin
1小时