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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche auvergnate
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
de farine de blé et un peu pour fariner150 g
-
de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule75 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
d'eau25 g
La garniture
-
de cantal coupé en morceaux150 g
-
œufs6
-
de crème fraîche300 g
-
de ciboulette fraîche ciselée10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de saucisse sèche, coupée en tranches fines160 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
26 g
Calories
3623 kJ /
872 kcal
Fat
68 g
Carbohydrates
38 g
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