Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

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Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

de hojas baby de ensalada variada
300 g
de aceite de oliva virgen extra
70 g
dientes de ajo
4 - 5
de guindilla seca
1 trozo
1 pimienta de Cayena seca entera
de gambones frescos pelados
400 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de angulas de surimi
200 g
de vinagre
20 g
de pasas sin semillas
30 g
de almendras tostadas sin sal
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.6 g

Calories 1221 kJ / 292 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 4.9 g

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