Maltagliati pomodori e mandorle

Maltagliati pomodori e mandorle

4.6 35 ratings
Prep. 40 min
Total 45 min
2 porzioni

Ingredients

Maltagliati
  • di farina tipo 0 + q.b. per infarinare
    200 g
  • foglie di salvia fresca
    5
  • uova
    2
  • olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di acqua
    20 g
Salsa pomodori e mandorle
  • di mandorle pelate
    25 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    50 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di pomodorini ciliegia
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 44.4 g
Calories 3778 kJ / 903 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 11.1 g
Carbohydrates 92.3 g

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