Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

alcachofas frescas
6
de agua
1000 g
perejil fresco
10 ramitas
½ limón
de queso Idiazábal
150 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
200 g
de nata (35% de grasa)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.9 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 1.8 g

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