Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

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Prep. 30 min

Total 9 h

40 unidades

Ingredients

de agua
200 g
de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
150 g
de aceite de oliva
50 g
de margarina
100 g
de cebolla
40 g
de harina
210 g
de leche entera a temperatura ambiente
700 g
pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
1
de sal
½ cucharadita
de perejil fresco picado (solo las hojas)
1 ramita
de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
2 - 3 ramitas
diente de ajo picado
1
de pan rallado
200 g
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.57 g

Calories 452 kJ / 108 kcal

Fat 7.65 g

Fibre 0.24 g

Carbohydrates 7.23 g

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