Skip to main content Search
清腩湯

清腩湯
4.4 11 rating
Prep. 10 min
Total 2 h
4 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 水 (含川燙和烹煮用)
    2200 克
  • 牛腩 切塊(約4公分)
    600 克
  • 油
    10 克
  • 薑 切片
    10 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 花椒粒
    1 茶匙
  • 八角
    2 顆
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 牛肉高湯
    500 克
  • 白蘿蔔 去皮，切滾刀塊(約3公分)
    300 克
  • 冰糖
    10 克
  • 鹽
    ¾ - 1 茶匙
  • 米酒
    15 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 49.6 g
Calories 3006.2 kJ / 719.2 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

港澳吃吃喝喝 11 Recipes
Taiwan, China

You might also like...

Show all
紅燒牛肉湯

紅燒牛肉湯

4.8(148)

1 h 40 min

台式牛肉羅宋湯

台式牛肉羅宋湯

4.8(67)

1 h 30 min

家常南瓜豆腐煲

家常南瓜豆腐煲

4.8(53)

40 min

蛤蜊蒜頭雞湯

蛤蜊蒜頭雞湯

4.9(34)

1 h 30 min

山藥芡實排骨湯

山藥芡實排骨湯

5.0(22)

1 h 15 min

素食松子髮菜魚翅羹

素食松子髮菜魚翅羹

5.0(12)

40 min

冬瓜薏仁紅棗雞湯

冬瓜薏仁紅棗雞湯

4.8(12)

3 h

沙茶魷魚羹

沙茶魷魚羹

5.0(12)

1 h 10 min

蔬菜巧達濃湯

蔬菜巧達濃湯

4.8(11)

1 h

蕃茄羊肉湯

蕃茄羊肉湯

5.0(11)

1 h 25 min

清燉雞湯

清燉雞湯

4.8(10)

45 min

菠菜濃湯

菠菜濃湯

4.8(10)

35 min

 Show all