Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
700 g
di passata di pomodoro
100 g
di aceto di vino bianco
20 g
di acqua
100 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di filetti di razza senza pelle
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 13.6 g

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