Canapè frittatine di verdura

Canapè frittatine di verdura

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Prep. 5 min

Total 35 min

48 pezzi

Ingredients

olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
15 g
di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g
di scalogno a metà
100 g
spicchi di aglio
3
di melanzana a pezzi
150 g
di zucchine a pezzi
150 g
di peperone rosso a pezzi
200 g
di sale fino
1 cucchiaino
di panna da cucina
125 g
uova, medie (circa 60 g)
8
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di "cinque spezie cinesi" in polvere (vedere consigli)
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.7 g

Calories 165 kJ / 40 kcal

Fat 3.4 g

Carbohydrates 0.6 g

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