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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
Prep. 1 h
Total 4 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Orecchiette di quinoa
-
di farina di quinoa200 g
-
di farina tipo 00 + q.b.100 g
-
uovo1
-
di acqua100 g
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
Sugo allo speck e funghi
-
di pecorino a pezzi30 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di speck Alto Adige IGP a listarelle120 g
-
di funghi champignon a fette200 g
-
di passata di pomodoro350 g
-
di acqua50 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.8 g
Calories
2494 kJ /
596 kcal
Fat
21 g
Fibre
6.7 g
Carbohydrates
74 g
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