Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

4.5 31 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
150 g
remolacha cocida (en dados de 2 cm)
1
de agua
800 g
de sal
1 ½ cucharadita
de arroz de grano redondo
300 g
dientes de ajo
2
de angulas de surimi
200 g
de vinagre
30 g
de mozzarellas mini
100 - 120 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) troceadas con la mano
2 - 3 ramitas
tomates cherry
10 - 12
remolacha cocida (cortada en dados de 2 cm)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 43.5 g

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