Compatible versions
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 250 g de yaourt nature (2 pots)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
L'assortiment de légumes
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de concentré de tomate
- 400 g de tomates, coupées en quartiers
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 200 g de riz basmati
- 300 g d'aubergine, coupée en cubes
- 1 poivron jaune, coupé en gros morceaux
- 300 g de courgettes, coupées en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1635 kJ / 388 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 6 g
替代食谱
Show allRiz complet au curcuma
45 min
Lasagne aux légumes
1h
Risotto lotte et lard
50 min
Riz Biryani
45 min
Sayadieh (riz épicé au poisson)
50 min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1h
One pot pasta aux légumes du soleil
30 min
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 min
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Pad thaï aux crevettes
45 min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1h 45 min
One pot pasta crevettes, épinards et champignons
30 min