Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

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Prep. 40 min

Total 1 h

36 unidades

Ingredients

perejil fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas
de jamón serrano en trozos
50 g
de arroz de grano redondo
250 g
caldo de pollo
650 g
650 g de agua
de aceite de oliva
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
yema de huevo
1
de queso parmesano rallado
150 g
de harina
100 g
de pan rallado
150 g
huevos batidos
2 - 3
de aceite para freír
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.48 g

Calories 472 kJ / 113 kcal

Fat 6.49 g

Fibre 0.27 g

Carbohydrates 10.11 g

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