![Barszcz ukraiński Barszcz ukraiński](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3c2ebd4-4ee7-44e6-b28a-cb1d9ee859e9/Derivates/25da1eb5-7dcd-46ae-911c-1c277db2311f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 450 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 20 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 25 g masła
- 850 - 900 g wody
- 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 80 g kapusty włoskiej, pokrojonej w 4-5 mm paski
- 150 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej i ugotowanej
- 100 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru (optional)
- 2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 591 kJ / 141.3 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 4.1 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 659 mg
替代食谱
Show allGrecka zupa z soczewicy
40 min
Zalewajka
1小时
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40 min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 分钟
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1小时
Zupa bolońska
25 分钟
Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą
35 分钟
Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
40 min
Zupa z porem i mięsem mielonym
40 min
Zupa krem z dyni z gruszką
55 分钟
Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
40 min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2小时 20 分钟