Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

4.5 33 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Tomaten reif, geviertelt
150 g
Schalotte geviertelt
1
Estragon abgezupft
3 Stängel
Weißweinessig
2 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Honig
2 TL
Parmesan in Stücken
70 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Eier
2
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Wasser
500 g
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
700 g
Mehl
30 g
Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Butterschmalz
3 - 4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g

Calories 2260 kJ / 540 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 h

Lachs-Sahne-Gratin

Lachs-Sahne-Gratin

1 h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

45 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 min

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 h

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 min

Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

12 h

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

45 min

Show all