Girelle al basilico con melanzane e Feta

Girelle al basilico con melanzane e Feta

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Prep. 20 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto al basilico

di basilico fresco lavate ed asciugate
12 foglie
uova
4
di burro fuso
40 g
di farina tipo 00
100 g
di sale
½ cucchiaino
di lievito in polvere per torte salate
½ bustina

Ripieno

spicchio di aglio senza anima
1
peperoncino secco
1
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva
40 g
di melanzane violette a tocchetti (1 cm circa)
350 g
di sale
1 pizzico
di passata di pomodoro
130 g
di Feta a tocchetti
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.3 g

Calories 1435 kJ / 343 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 16 g

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