Girelle allo zafferano con pesce spada

Girelle allo zafferano con pesce spada

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto allo zafferano

uova
4
di burro fuso
50 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di zafferano in polvere
1 bustina
di farina tipo 00
100 g
di lievito in polvere per torte salate
½ bustina

Farcitura

limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto fresco
½
fili di erba cipollina fresca
6
di robiola
250 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di carpaccio di pesce spada
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g

Calories 1494 kJ / 357 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 15.2 g

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