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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de chou-fleur au saumon
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses300 g
-
chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets1
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de mascarpone150 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de crème liquide entière200 g
-
de chapelure20 g
-
de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin20 g
-
de saumon frais taillé en lanières600 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
26.3 g
Calories
2177.8 kJ /
521 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
20.7 g
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