Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tahina Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Tahina, weiß (Sesampaste)
- 130 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- ½ - ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Geschmack
R’gaif Fladenbrot
- 180 g Wasser
- 20 g frische Germ
- 260 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- ½ TL Salz
- Öl, zum Einfetten
Falafel
- 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 4 Knoblauchzehen
- 5 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 4 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- ½ frische rote Chilischote, mild, halbiert und entkernt
- 1 TL Backpulver
- 720 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
Fertigstellung
- 400 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- Öl, zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 53679 kJ / 1282 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 177 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 18 g
替代食谱
Show allGemüseschalen-Chips und Käsebällchen
35 分钟
Schoko-Energiebällchen
35 分钟
Salzburger Fleischkrapfen
1小时 30 分钟
Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)
3小时
Schinken-Käse-Kipferl
1小时
Knuspersticks mit Speck und Käse
35 分钟
Schoko-Proteinriegel mit Orange und Zimt
4小时 20 分钟
Ricotta-Puffer
25 分钟
Albondigas (Hackbällchen)
30 分钟
Brotfrikadellen
25 分钟
Granatapfel-Mango-Joghurt-Pops
8小时
Vollwert-Energiebällchen
1h 40 min