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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburger di pollo all'indiana
Prep. 30 min
Total 4 h
8 pezzi
Ingredients
Panino per l'hamburger
-
di acqua50 g
-
di lievito fresco10 g
-
di latte50 g
-
di zucchero15 g
-
di farina bianca + q.b. per infarinare il piano di lavoro250 g
-
di curry in polvere10 g
-
uova2
-
di sale1 pizzico
-
di burro morbido40 g
-
di semi di sesamo1 cucchiaino
-
di semi di cumino1 cucchiaino
Hamburger di pollo
-
di anacardi non salati30 g
-
di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)400 g
-
uovo1
-
di curry in polvere1 cucchiaio
-
di sale + q.b.5 pizzichi
-
di pepe nero macinato fresco + q.b.5 pizzichi
-
di farina bianca50 g
-
spicchio di aglio1
-
di coriandolo fresco10 rametti
-
foglie di menta, fresche10
-
di yogurt naturale80 g
-
di formaggio fresco spalmabile60 g
-
di olio per friggere20 g
-
di cetriolo affettato finemente (circa ½ cetriolo)200 g
-
di peperoni rossi tagliati a strisce sottili80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
16.5 g
Calories
1562 kJ /
373 kcal
Fat
16.9 g
Carbohydrates
39 g
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