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Mousse à la truite
Prep. 5 min
Total 5 min
20 morceaux
Ingredients
-
échalotes coupées en deux4
-
de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)250 g
-
de crème fraîche, min 30% M.G.150 g
-
de sel fin¼ c. à café
-
de poivre blanc moulu2 pincées
-
de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)20 tranches
-
d'aneth fraîche pour la garniture4 - 5 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
4 g
Calories
257 kJ /
62 kcal
Fat
3 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
5 g
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