Pasta con pollo e funghi

Name: Pasta con pollo e funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g Parmigiano; 1 - 2 spicchi di aglio; 60 g di cipolle; 20 g di olio di oliva; 150 g di fagiolini verdi, freschi; 150 g di funghi champignon; 250 g di petto di pollo, senza pelle; ½ - 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco; 400 g di acqua; 200 g di panna, min. 30% di grassi; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 200 g di pasta secca tipo fusilli; 70 g di pomodori ciliegino; 16 di foglie di basilico fresco

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Parmigiano tagliato a pezzi (3 cm)
60 g
spicchi di aglio + q.b.
1 - 2
di cipolle a metà
60 g
di olio di oliva
20 g
di fagiolini verdi, freschi a pezzi (2-3 cm)
150 g
150 g di taccole fresche, a pezzi (2-3 cm)
di funghi champignon in quarti
150 g
di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
250 g
di sale + q.b.
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
¼ di cucchiaino
di acqua
400 g
di panna, min. 30% di grassi
200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
di pasta secca tipo fusilli o un formato simile
200 g
di pomodori ciliegino a metà
70 g
di foglie di basilico fresco tagliate a pezzetti
16