Huevas en escabeche de tomate

Huevas en escabeche de tomate

4.1 7 rating

Prep. 10 min

Total 12 h 30 min

8 raciones

Ingredients

de huevas de pescado frescas (merluza, bacalao, pescadilla, etc.)
500 g
de zanahorias en trozos
80 g
de cebolla en trozos
150 g
de tomates maduros
200 g
de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo con piel
8
de vino blanco
100 g
de vinagre de sidra
100 g
100 g de vinagre de manzana
de sal
½ cucharadita
hojas de laurel secas
2
granos de pimienta negra
6
de guindilla seca
1 trozo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1409.3 mg

Protein 8.9 g

Calories 872 kJ / 208 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 5.7 g

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