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Coniglio all'ananas e vaniglia
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
lime la scorza (senza la parte bianca)1
-
spicchio di aglio1
-
di scalogno a metà50 g
-
di latte di cocco400 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
bacche di anice stellato2
-
stecca di cannella1
-
chiodo di garofano1
-
stecca di vaniglia incisa in lunghezza1
-
di sale1 cucchiaino
-
grani di pepe nero4
-
50 g di olio di olivadi olio di cocco50 g
-
cosce di coniglio4
-
di Rum20 g
-
di acqua200 g
-
ananas fresco pulito e a dadini (2-3 cm)1
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
kiwi sbucciati, a rondelle3
-
di paprika dolce1 cucchiaino raso
-
di coriandolo fresco le foglioline spezzettate4 rametti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
43 g
Calories
3834 kJ /
917 kcal
Fat
47.3 g
Fibre
11.5 g
Carbohydrates
80 g
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