Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
黑眼豆燉小章魚
Prep. 30 min
Total 5 h 15 min
8 人份
Ingredients
-
洋蔥 切塊120 克
-
蒜頭1 粒
-
特級初榨橄欖油 可多備一些40 克
-
500 克 罐頭番茄牛番茄 切塊500 克
-
濃縮蕃茄泥15 克
-
綜合蔬菜 (如:紅蘿蔔、韭蔥、西洋芹)，切片(約1公分)370 克
-
甜紅椒粉1 大匙
-
鹽 可多備一些調味用1 茶匙
-
黑胡椒粉 可多備一些調味用1 小撮
-
350 克 乾綠扁豆, ，洗淨並瀝乾黑眼豆 浸泡至少4小時(詳見要訣)350 克
-
水350 克
-
1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 茶匙
-
1000 克 生花枝圈, ，新鮮或解凍小章魚 清洗乾淨，新鮮或解凍1000 克
-
新鮮萊姆汁 (optional)20 克
-
香菜 (optional) 少許，切碎
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
32 g
Calories
1339 kJ /
320 kcal
Fat
9 g
Fibre
11.5 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
美善品層疊出美味
72 Recipes
Taiwan, China
Taiwan, China
