Cheesecake alla feta con zucchine e olive

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

4.5 26 rating

Prep. 30 min

Total 9 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base

di pane tipo ciappe liguri (vedere varianti), a pezzi
160 g
di burro morbido a pezzi
80 g

Crema

di latte intero
100 g
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
4
di Feta a pezzi
300 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Terminare la preparazione

spicchio di aglio senza anima
1
foglie di basilico fresche lavate + q.b. per guarnire
5
olio extravergine di oliva
30 g
di zucchine a cubetti (1 cm)
230 g
di sale
1 pizzico
di olive Kalamata denocciolate
50 g
di Feta a cubetti, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 1652 kJ / 395 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 18 g

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