Cheesecake integrale alla robiola e salmone

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

3.9 17 rating

Prep. 15 min

Total 9 h

8 porzioni

Ingredients

Base

di crackers salati integrali a pezzi
160 g
160 g di fette biscottate, integrali a pezzi
di burro morbido a pezzi
80 g

Crema

di salmone affumicato a fette
50 g
di latte intero
100 g
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
4
di robiola
500 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di aneto secco
1 pizzico

Terminare la preparazione

di salmone affumicato a fette
100 g
di aneto fresco (optional) lavato
1 rametto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14.5 g

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