Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 250 g di pangrattato + q.b.
- 40 g di pecorino grattugiato
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- olio per frittura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3242 kJ / 775 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 52.9 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 分钟
Uova in tazza su strati di verdura
45 分钟
Frittata senza uova
1小时 50 分钟
Frittata ai piselli con chutney di pomodoro
1小时 10 分钟
Sformato di fagioli dell'occhio
50 分钟
Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
50 分钟
Tofu in crosta di sesamo
20 分钟
Uova con purea profumata
30 分钟
Scottadito di legumi
无评分
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
无评分
Barchette feta e bietole
2h
Cous cous con Feta e melanzane
30 分钟