Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

langostinos crudos medianos pelados
18
de pulpo cocido (aprox. 300 g)
18 trozos

Salsa de ají amarillo

de aceite de girasol
150 g
150 g de aceite de oliva
dientes de ajo
2 - 3
de pasta de ají amarillo
50 g
de vinagre de vino tinto
10 g
de orégano seco
½ cucharadita
de comino molido
¼ de cucharadita
de sal
½ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.2 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.2 g

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