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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Strüdel salato di zucca e ricotta
Prep. 30 min
Total 2 h
8 fette
Ingredients
-
di acqua500 g
-
di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)600 g
Impasto
-
di farina tipo 00250 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)170 g
-
di acqua50 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)300 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di gorgonzola piccante a cubetti100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
0 mg
Protein
13.9 g
Calories
1130 kJ /
270 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
28.8 g
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