![Ravioli di patate e gamberi Ravioli di patate e gamberi](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/626EDC75-2866-4B7A-B4A8-6CBF0D37C506/Derivates/34d10ca8-8d88-469f-8c22-b9a3c92cc3dd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 250 g di farina tipo 00
- 2 uova
Ripieno
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di patate a tocchetti
- 600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
- 10 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate, a striscioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di pomodori freschi a cubetti
- ½ cucchiaino di sale
- farina q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2439 kJ / 583 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 72.6 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 4.4 g
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