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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta fresca
-
di farina tipo 00400 g
-
uova4
-
olio extravergine di oliva10 g
Ripieno
-
di Parmigiano reggiano a pezzi120 g
-
di pancetta a dadini50 g
-
scalogno1
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di radicchio a listarelle450 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di aceto balsamico1 cucchiaio
-
di ricotta100 g
-
di pinoli30 g
Terminare la preparazione
-
di burro30 g
-
di aceto balsamico30 g
-
di panna da cucina60 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.2 g
Calories
4012 kJ /
959 kcal
Fat
43.5 g
Fibre
6.7 g
Carbohydrates
101.6 g
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Bontà ripiene
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