Tarte aux légumes et jambon

Tarte aux légumes et jambon

3.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

de beurre demi-sel pour le moule
10 g
de farine pour le moule et pour fariner
10 g
pâte brisée maison
1
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g
de ricotta
200 g
de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe
de moutarde
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
d'eau
400 g
carottes jaunes, taillées en tagliatelle
2
carottes taillées en tagliatelle
2
courgettes taillées en tagliatelle
2
aubergine taillée en tagliatelle
1
de jambon blanc
5 tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 13.7 g

Calories 1913.7 kJ / 457.8 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 26.2 g

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