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Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea
4.3 10 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

Lagane
  • di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b. per infarinare
    400 g
  • di acqua
    210 g
Condimento
  • di ceci in scatola scolati
    320 g
  • di acqua
    60 g
  • sale q.b.
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • peperoncino fresco a pezzi
    1
  • di passata di pomodoro
    250 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g
Calories 2297 kJ / 549 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 8.9 g
Carbohydrates 96.5 g

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