Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Prep. 20 min
Total 9 h 30 min
4 porce
Ingredients
Marinované maso
-
mrkve na kousky80 gramů
-
cibule napůl80 gramů
-
řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky1 stonek
-
olivového oleje20 gramů
-
červeného vína350 gramů
-
jeleního masa na kostičky (3 cm)500 gramů
Ragú
-
hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky20 gramů
-
šalotky napůl4
-
stroužky česneku2
-
soli½ čajové lžičky
-
rajčatového protlaku30 gramů
-
jalovcových kuliček5
-
kuliček černého pepře5
-
pomeranče (optional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra¼
-
hovězího vývaru250 gramů
-
brusinek konzervovaných35 gramů
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Protein
29 g
Calories
1539 kJ /
367 kcal
Fat
15 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
16 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
To je maso!
9 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Show all
Kuře a lá svíčková s knedlíkem
55 min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 h
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min
Kuřecí ragú se špenátovou rýží
1 h
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1 h
Plněné papriky s rajskou omáčkou
1 h 30 min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 h 20 min
Klasický maďarský guláš
1 h 45 min
Trhané vepřové maso
4 h 5 min
Čočkovo-dýňová polévka
1 h
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2 h 45 min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50 min