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Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di finocchietto selvatico fresco, pulito e asciutto150 g
-
di acqua1000 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di cipolla a pezzi70 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
filetti di acciuga sott'olio4
-
di sardine fresche, intere eviscerate e pulite350 g
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di pasta secca tipo bucatini350 g
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di pinoli50 g
-
di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
34.4 g
Calories
2736 kJ /
654 kcal
Fat
24.9 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
78 g
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