![Solanka z mięsem Solanka z mięsem](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECB6EFCE-5A8C-4567-BBC5-66CDF729F58B/Derivates/25d704f3-6eea-4845-8c20-92ead2bd325e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 150 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki, plus 100 g zalewy z ogórków kiszonych
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, np. myśliwskiej, pokrojonej w półplasterki
- 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. łopatki lub udźca, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 150 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien i białych błonek, np. łopatki lub szynki, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 1000 g wody
- 1 płaska łyżeczka soli
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 100 g grzybów, marynowanych, pokrojonych na kawałki
-
35
g zielonych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
or 35 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół - 2 - 3 łyżki kaparów, konserwowych (optional)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji
- 6 plastrów cytryny, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 26.3 g
- Fibre
- 2.8 g
替代食谱
Show allChłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15 min
Chłodnik litewski
2h 15 min
Chłodnik
10 min
Zupa krem z kurek
30 min
Chłodnik ogórkowy
15 min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1小时 10 分钟
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 min
Chłodnik z botwinki
1小时
Chłodnik arbuzowy
1h 15 min
Chłodnik z buraków i rzodkiewek
1小时
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1h 30 min