![Barszcz czerwony z mięsem Barszcz czerwony z mięsem](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29A85B0D-C030-4D60-88A0-01B9366A734D/Derivates/D4C02FF7-EE53-4A07-ABAC-45C92BB03FEE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
- 200 g białej kapusty, pokrojonej w 2 mm paski
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki octu, spirytusowego, 10%
- 1 łyżeczka cukru
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 18.7 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 4.5 g
替代食谱
Show allChłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15 min
Chłodnik litewski
2h 15 min
Chłodnik
10 min
Zupa krem z kurek
30 min
Chłodnik ogórkowy
15 min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1小时 10 分钟
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 min
Chłodnik z botwinki
1小时
Chłodnik arbuzowy
1h 15 min
Chłodnik z buraków i rzodkiewek
1小时
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1h 30 min