Papillotes de lieu noir

Papillotes de lieu noir

4.4 108 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

La crème ciboulette

de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g
de vinaigre balsamique
10 g
de ciboulette fraîche ciselée
3 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Les papillotes et leur garniture

d'oignons coupés en deux
300 g
de beurre demi-sel
30 g
de filets de poisson blanc type lieu noir
800 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 52.5 g

Calories 2608 kJ / 621 kcal

Fat 28 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 37.5 g

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