Crocchette ai funghi porcini

Crocchette ai funghi porcini

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Prep. 30 min

Total 2 h 50 min

50 pezzi

Ingredients

di funghi porcini freschi
200 g
olio extravergine di oliva
50 g
di burro
100 g
di cipolla
30 g
farina
170 g
di latte intero a temperatura ambiente
800 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di sale (optional)
2 pizzichi
di pangrattato
400 - 500 g
uova sbattute
2 - 3
di olio per frittura
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 26.2 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5.7 g

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