Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

4.3 14 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

de agua
300 g
de vino blanco
100 g
pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
1
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
400 g
de chucrut en conserva (bien escurrido)
600 g
de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
800 g
de aceite de oliva
1 - 2 chorritos
de granos de pimienta rosa
1 cucharada

Salsa

de crème fraîche
100 g
de mostaza de Dijon
1 cucharada
cebollino fresco picado
2 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30 g

Calories 1486 kJ / 356 kcal

Fat 20 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Francia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1小时

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25 分钟

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2小时

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 分钟

Show all