Insalata messicana

Insalata messicana

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Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa di avocado

spicchio di aglio
1
avocado la polpa a dadini
1
lime il succo spremuto fresco
1
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
2 pizzichi
di pepe macinato
1 - 2 pizzico
di pepe di Cayenna macinato
1 pizzico
di Tabasco
3 gocce

Insalata di fagioli rossi

di pomodori in quarti, senza semi
400 g
di cipolla bianca a pezzi
50 g
peperone giallo a pezzi, senza semi
1
1 peperone arancione, a pezzi, senza semi
peperone rosso a pezzi, senza semi
1
di fagioli rossi in scatola sgocciolati
250 g
di mais dolce in scatola sgocciolato
250 g
fili di erba cipollina fresca tritata
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 10 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 19 g

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