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Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip

Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip
4.4 134 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

Gebackene Süßkartoffeln
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    4 EL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Süßkartoffeln je nach Größe
    3 - 4
  • Sonnenblumenkerne nach Geschmack
    3 - 4 EL
Knoblauchdip
  • Schalotten halbiert
    40 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Magertopfen
    250 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Msp.
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g
Calories 1920 kJ / 458 kcal
Fat 26 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 42 g

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