Filetto di maialino con olive nere

Name: Filetto di maialino con olive nere
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di chicchi di grano; 10 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 350 g di filetto di maiale; 10 g di erba cipollina fresca; 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 spicchio di aglio; 50 g olio extravergine di oliva; 50 g di vino bianco; 20 g di succo di limone; 200 g di olive nere denocciolate; 80 g di acqua; 1 pizzico di pepe nero macinato

4.4 10 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di chicchi di grano (vedere varianti)
200 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
10 g
di filetto di maiale a pezzi
350 g
di erba cipollina fresca spezzettata
10 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
20 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
50 g
di vino bianco
50 g
di succo di limone spremuto fresco
20 g
di olive nere denocciolate tostate
200 g
di acqua
80 g
di pepe nero macinato
1 pizzico