Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

de almejas frescas vivas
500 g
de sal
1 cucharada
de chalota
20 g
de vermut blanco
150 g
de vinagre de manzana
50 g
pastilla de caldo de pescado
½
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de tabasco
6 gotas
de harina
5 g
de mantequilla
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.24 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 0.13 g

Carbohydrates 1.53 g

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