Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio (optional)
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
foglie di basilico fresche lavate
3
foglie di menta lavate
5
olio extravergine di oliva
50 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
500 g
di polpo fresco pulito ed eviscerato
700 - 800 g
di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 1012 kJ / 242 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 4 g

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