Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

scalogno a metà
1
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
20 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
600 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di timo secco
1 pizzico
di foglie di alloro secche tritate
1 pizzico
di acqua
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 966 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 25 g

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