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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne alle verdure (vegan)
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Lasagne
-
farina di semola di grano duro per infarinare
-
di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"½ dose
Ragù di verdure
-
di porro a pezzi50 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di carote pelate e a rondelle (2-3 mm)250 g
-
150 g di punte di asparagidi cimette di cavolfiore150 g
-
di sale preferibilmente integrale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di zucchine a rondelle (2-3 mm)300 g
-
foglie di basilico fresche lavate4
Besciamella
-
di bevanda a base di soia non dolcificata750 g
-
di amido di mais (maizena)70 g
-
di sale preferibilmente integrale½ cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
olio extravergine di oliva10 g
-
di lievito alimentare in scaglie10 g
Terminare la preparazione
-
di lievito alimentare in scaglie30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
7 g
Calories
866 kJ /
207 kcal
Fat
13 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
16 g
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