Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti
di acqua
1000 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di riso per risotto tipo Carnaroli
200 g
di patate pelate ed a pezzi (1-2 cm)
200 g
olio extravergine di oliva
4 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 16.3 mg

Protein 4.4 g

Calories 1419.3 kJ / 339.2 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 48.7 g

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