Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
Masa
-
de arroz de grano redondo55 g
-
de mijo en grano30 g
-
de trigo sarraceno en grano55 g
-
de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)55 g
-
de agua fría50 g
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de queso parmesano rallado casero30 g
-
de leche entera150 g
-
de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)10 g
-
de mantequilla15 g
-
yemas de huevo2
-
de espárragos verdes en trozos130 g
-
de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
11.7 g
Calories
1422 kJ /
340 kcal
Fat
25.7 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
16.6 g
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